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アフリカのコーヒー
2010.04.07 Wednesday
今販売しているケニア ジャングル農園の在庫がなくなり、販売を終了いたしました。ケニアのニュークロップが日本に入荷しだすのは6月になってから。
ケニアのコーヒーは全てオークションでの入札で決まる為、年々価格も高騰し日本に入ってくる豆も少ないようです。
今年はどうなるか?美味しい豆に出会うことが出来てもあまりにも高いっていうんじゃね〜。
そんなんで他のアフリカをどうしょうかと考えた末、サンプル取って見て好感のあったタンザニアのルブーマを次出します。
タンザニアと言えば北のキリマンジャロが定番なんでしょうが、ライトボディで酸味が特徴のキリマンジャロと違って南のマラウィ湖に近いルブーマ地方のこのコーヒーは対称的に甘いしっかりしたコクを感じるコーヒーです。
焙煎ポイントを微調整してもう少ししたら出せると思います。
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| ほっとたいむ | ほっとな珈琲いかが? | 11:40 | comments(0) | - |
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