メンテナンス不良から体調を壊し入院していた当店の看板がようやく帰って来ました。やはり銘木の風合いを保つ為には、日頃のメンテが大切なんですね。東和サインアートさん有難う御座いました。本当いつもお世話ばかりお掛けしております。
やはり看板はあるところにないとどうにもこうにも寂しいものです。

ところでこの近辺では、都市ガスから天然ガスへの変換ということでかなり前から色んな準備が進められて来ましたが、昨日はこの地区の変換実施日でした。
朝からガスが止まり作業が開始。お昼前にはガスが元通り使えるようになりました。
が当店は焙煎機も都市ガス。だもんで今朝はいつもより早く（ちなみに３時頃です！）から焙煎データの修正作業してから今日の焙煎。気のせいか？前より珈琲の味が美味しくなったような？気がします！
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