ようやく暖かくなって来たかな？と春が待ち遠しい今日の天気です。
ニュークロップが入ってきてます今期のブラジルのコーヒーですが、収穫期に長雨にたたられた産地が多いようで、ナチュラル精製の豆は、苦労したようです。がそんな中、今期のブラジル・セラード地区のコンクールでナチュラル部門最優秀賞をとったクルトゥーメ農園の豆が入って来ました。
チョコのような甘いちょっとスパイシーさも感じさせるすばらしい香りです。
慎重にテスト焙煎を繰り返し、今日から販売を開始致しました。
10kgのみの販売ですのでお早めに！
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昨日は店を少し早仕舞いさせていただき、江別演劇鑑賞会の例会、今回はミュージカル　アプローズを観てきました。途中休憩をはさんで2時間45分。
演劇鑑賞会で私がミュージカルを見たのは初めての事でした。主演の前田美波里さん初め、出演者の方々の歌やダンスの生の迫力。演劇にしろ、狂言にしろ、特に舞台で演じられるものは、映像で見るのと生で見るのとではまるで違うものなんですね。
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比較的穏やかな1月ですなんで言ってたら、降りましたね。やはりそこは北海道なんです。
朝起きたら７０センチは積もっていました。早くに除雪車が入ったのにもかかわらず家の前の道路も、豆次郎の散歩を断念せざるおえない位。（ちなみに頭まで埋まっちゃいました。）配達で車出したのだけど、広い道路も除雪が追いつかず途中で遭難しそうになったりして！？
焙煎機の煙突も屋根に上がって掘り出してきました。
前にテレビで気象予報士の誰かが言ってたけれど、暖冬予報というのは、寒い日も大雪の日もあったけれど、終わってから振り返ったら暖かな日が多かったかなといったものなんだそうな。
やっぱり雪は少ない方が楽ですよ。
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年末年始とお休みをいただき、焙煎機も心もリレッシュ。
今日から新しい２０１０年度の営業を開始致します。
ウガンダのフェアトレードコーヒー、ピース・カウォメラも新しくラインナップに加わりました。
今年はどんな豆に出会えるのか楽しみです。
昨日今日とお客様一人ひとりの顔を思い浮かべながら今日からの豆を焙煎していました。（焙煎機が小さいので全アイテムを焙煎するには時間が掛かります。）
さて寅年どんな年になるのか楽しみです。
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